かぶの肉巻き！

かぶの肉巻 トマトオイスターソース

(二人分)
豚バラ薄切り 200g
かぶ（小～中） 2〜3株
片栗粉 適量
塩コショウ
細切りチ〜ズ
<ソース>
トマト 1コ
塩 少々
砂糖 小さじ1半
ガーリックパウダー 少々
酒　大さじ1/2
オイスターソース　大さじ1半
醤油　大さじ1


1. かぶは4等分。豚肉の枚数にあわせて調整してもOK。
　　ごろんと大きくて大丈夫。豚肉には塩こしょうしておく。
2. かぶに片栗粉をまぶして、豚肉を巻きつける。
　　このときかぶの葉を一緒に巻いても。
3. 2フライパンで焼く。はじめ強火～中火で焼き色がつくまで、
　　お肉をカリッとさせる。以降は、かぶに火が通るまで弱火でじっくり。
　　火が通りにくかったら途中ふたをする。
4. 焼けた肉巻きかぶをお皿に上げて、好みでチーズをのっける。
　　（余熱でいい感じに溶けます）
5. ソースをつくる。3で使ったフライパンで、スライスしたトマトを
　　塩、砂糖、ガーリックパウダーで炒める。
6. 酒を入れてアルコールをとばし、オイスターソース、しょうゆで味を見る。
7. 4にまわしかければ完成！

場当たり的につくりましたが、うまくいきました！
見た目はボリューム満点、外はカリカリのお肉、中はかぶがトロリです。
ソースは何でも合いそう。