明けて２０１２年

いつものお正月は、元旦に私の実家、２日にご主人の実家に行くのですが、

今年は元旦を自宅で過ごすことになったので、試しにおせちを作ってみました。

といっても思い立ったのが３１日だったので、「３時間でできる！」という

「きょうの料理」を参考に。。。

テキストを流し読みして目に付いた６品を作りました。

・黒豆のしょうが風味（市販の黒豆にちょいたしするだけ！）

・たたきごぼう

・車えびのさんしょう煮（車えびが売っていなくて普通のエビで我慢）

・鮭の幽庵焼き（思い入れ強し）

・数の子なます

・シンプル筑前煮（鶏肉買い忘れたので野菜だけ）

あんずきんとんを作りたかったけど、干しアンズもさつまいもも売っていなくて断念！

近所のスーパーでは限界がありました…。

なかでも鮭の幽庵焼きは、どこかで食べた幽庵焼きがすごくおいしかった記憶があって

作りたかった一品。生鮭がなかなか売っていなくて見つけるのに一苦労。

鮭をゆず風味のたれに漬け込んで焼きます
私にしては珍しく、レシピに忠実につくりました

３１日の１６時から作り始めて、本当に３時間でできました！！

（筑前煮とたたきごぼうはご主人が作ってくださいました。）

１６時から台所に立たれて
こあまはご飯と勘違いしてうろうろうろうろ。

ついでに年越し蕎麦はお昼に食べたということにして、

大みそかの夜はトマトすき焼きにしました。しめはうどんで。

これがまたほんとおいしかったのであります。

紅白歌合戦の間爆睡し続けました。
ひどい顔。

想像を超えた天災、人災。こんな１年になるなんて１年前は思ってもいなかった。

この年越しは、心の区切りではなく、忘れてはならないと記憶に刻み込む年越しでした。

震災で気づいたいろいろなことを、新しい年も引き続き持っていきたいです。

あまり年越しという気分になれないまま、トイレで年越しちゃいました。

明けて２０１２年元旦。いい天気に恵まれました。





あけましておめでとうございます



うちの創作お雑煮



おせちもなんとか様になりました
鮭、うま！！！



そして狙われる裏白
（この後撃墜され洗面所に避難）



今年のお正月はこあまも怪我することなく無事に過ごすことができました。

いい１年になりますように。今年もよろしくお願いいたします。  



今年もさっそく植木鉢倒しちゃって豆太に片付けてもらってます
この顔は…「早く片付けて、早くあそぼ！」ってとこだな