私の身長は便利なこともあるのですが、
キッチンでは時に仇と出ます。
キッチンの吊り戸棚の下端。
これが私の頭頂部とドンピシャです。
砂糖や塩を出したときに閉めるのを忘れて
強烈に頭をぶつけたことが何度か。
一度、生命の危険を感じて
「もし家に帰って私が倒れていたら、
頭をぶつけましたと通報してください」
とご主人にメールしたこともあります。
頭を打つと、本当にめまいや吐き気、寒気がするんですよ…
昨日も、ガッ!!
とやってしまいました。
痛いは痛いんだけど、慣れからか、
あーまたやっちゃった〜
って感じで、
少し寒気を感じたような気がしながら
料理を続けました。
食後に、そういえば痛かったなぁと頭を触ってみたら、
なんかある。
帰ってきたご主人に見せたところ、
「わっ、血!」
頭のテッペンで、流れることなく出たまま固まりかけてる私の血〜。
合わせ鏡で見てみたら、
これぞ「裂傷」って感じの赤い傷。
ひいぃ〜((((;゜Д゜)))))))
まぁ怪我としてはたいしたことではなかったので、
笑うしかなかった(爆)
髪の毛で隠れるところでよかった。
何度やってもなかなか学習できない。
頭に一回り大きいカゴでもかぶっていたい気分です
2011-09-29
2011-09-27
秋場所
両国国技館に、念願の大相撲を見に行ってきました!
日本人関脇が大活躍の今年の秋場所。
10日目くらいに「これは!」と慌てて中国のご主人と連絡をとり、
14日目が一番おもしろいと踏んで、2階席前列を確保!
日本人関脇が大活躍の今年の秋場所。
10日目くらいに「これは!」と慌てて中国のご主人と連絡をとり、
14日目が一番おもしろいと踏んで、2階席前列を確保!
まさに秋晴れの14日目。
国技館は、おもろかった〜
サッカーや野球に比べてコンパクトで親近感のわく館内。
力士がのしのし国技館に入ってくるのも間近に見られる。
焼鳥買って、ふらりと歩いた一階の外で、
いきなり稀勢の里!
ガガ丸!安美錦!黒海!隠岐の海!栃煌山!
目の前を通過する力士に興奮O(≧∇≦)O
サッカーや野球に比べてコンパクトで親近感のわく館内。
力士がのしのし国技館に入ってくるのも間近に見られる。
焼鳥買って、ふらりと歩いた一階の外で、
いきなり稀勢の里!
ガガ丸!安美錦!黒海!隠岐の海!栃煌山!
目の前を通過する力士に興奮O(≧∇≦)O
期待通りの展開で、日本人大関誕生の一番と、
横綱が大関に手こずる長い一番に大興奮、大満足。
途中から周囲も気にせず、二階席にもかかわらず、
「ばるとぉーーー!」
と叫んでいました。
こりゃいいストレス発散になりますわ・・・
相撲中継の最後は、テレビでトントコトントコ太鼓の音が流れますが、
あの音、国技館前の火の見櫓みたいなとこで生演奏されているんですよ!
弓取式の後、外に出ると、夕方の薄暗闇の空から、トントコトントコ。
太鼓の音が余韻として心地よく、名残惜しくて明日も来ちゃおっか??
太鼓の音が余韻として心地よく、名残惜しくて明日も来ちゃおっか??
と言いながら帰りました。
木村庄之助の最後の場所だった今場所。
国技館に実際に足を運んで見て、
土俵を整える人、懸賞をかかげて歩く人、客席にお土産を運ぶ人、太鼓を叩く人、
それぞれのプロフェッショナルを感じ、
一大産業となっている相撲界の奥深さを再発見しました。
残念ながら日本人力士の3年ぶりの優勝とはなりませんでしたが、
今回のように盛り上げてくれることを来場所も期待します。
また来ようっと。
一気に涼しくなった今週、こあまは鼻水ぐずっています。
ご主人はダニアレルギー、私は花粉症、
こあまは何アレルギー?
はたまた、全員風邪っぴきかも。。。
2011-09-21
安全なところ
台風15号が関東を駆け抜けて行きました。
幸いスピードが速かったので、
会社にいる間にピークは過ぎて行きました。
会社のあるビルは強風をまともに受けて
ゆーらゆーら揺れ出してしまい、
エレベーターが停止しました。
船酔いしそうなゆれでした。
今、大きい地震がきたら。
この嵐の中、震災が起こったら、
ひとたまりもないな、と考えていました。
そしたら、ちょうど台風が北関東に迫り、
水戸や常陸の方で避難勧告が出されたと
速報が出た直後、久しぶりに聞く緊急地震速報が。
常陸市で震度5弱。
ほんとに来てしまった。
東北の被災地の仮設住宅は、
この雨風に耐えられるのだろうか。
と考えてたら、仮設住宅に浸水、というニュース。
ほんとうに。
都心の地価の下げ幅は臨海部が大きくて
内陸部が小さかったとか。
どんなマンションだって、エコ、防災の対策をするのは
いまや当たり前。
地震はどこでも起こりうるから、最終的には自分の身は自分で守るしかない。
災害大国日本に絶対安全な場所はない。
明日は我が身と思って、想像力を働かせて
家族と自分の身を守ることを考えなくちゃ。
幸いスピードが速かったので、
会社にいる間にピークは過ぎて行きました。
会社のあるビルは強風をまともに受けて
ゆーらゆーら揺れ出してしまい、
エレベーターが停止しました。
船酔いしそうなゆれでした。
今、大きい地震がきたら。
この嵐の中、震災が起こったら、
ひとたまりもないな、と考えていました。
そしたら、ちょうど台風が北関東に迫り、
水戸や常陸の方で避難勧告が出されたと
速報が出た直後、久しぶりに聞く緊急地震速報が。
常陸市で震度5弱。
ほんとに来てしまった。
東北の被災地の仮設住宅は、
この雨風に耐えられるのだろうか。
と考えてたら、仮設住宅に浸水、というニュース。
ほんとうに。
都心の地価の下げ幅は臨海部が大きくて
内陸部が小さかったとか。
どんなマンションだって、エコ、防災の対策をするのは
いまや当たり前。
地震はどこでも起こりうるから、最終的には自分の身は自分で守るしかない。
災害大国日本に絶対安全な場所はない。
明日は我が身と思って、想像力を働かせて
家族と自分の身を守ることを考えなくちゃ。
2011-09-20
生活改善継続中。。。
三連休の最後。
夕方からご主人は出張で出かけるため、
お弁当作って近所の公園に散歩しました。
これで二人分のささやかなお弁当でしたが、
外で食べるとおいしい〜♪( ´▽`)
ご飯はお稲荷さんが食べたかったけど
めんどくさかったので、
甘く煮たお揚げのちらし寿司です。あと小さくて見えにくいけど里芋の煮っころがし。
実家でお母さんがよく作ってたのを真似しました。
おいしくできた(^_−)−☆
風はすっかり秋の風で、木陰で30分ほど爆睡(笑)
気持ちよかった〜
というわけで、今日からまたしばらくこあまと二人暮らしなので、
今日は三日分のおかずを作り置き!
今日は三日分のおかずを作り置き!
家に帰ってから50分もかかっちゃいましたが、
・小松菜とジャコの煮浸し
・なすの酢煮
・きゅうりの漬け物
・さつまいも煮
ストック完了!
こあまと遊ぶ時間をたくさんとるためにも、
(こあまのダイエットのためにも)
家に帰ったら私はよく働きます。
・小松菜とジャコの煮浸し
・なすの酢煮
・きゅうりの漬け物
・さつまいも煮
ストック完了!
こあまと遊ぶ時間をたくさんとるためにも、
(こあまのダイエットのためにも)
家に帰ったら私はよく働きます。
(会社では…??)
最近、体質改善の一環で心がけていること。
・朝はテレビ体操までに起きる!
・夜ごはんは22時までに食べる!
・22時以降はテレビは見ない!
以前は、深夜2時になっても全然眠くならなかったのですが、
これを続けて、最近は0時には眠くなって眠れます。
体のサイクルって不思議です~
では、おやすみなさい。
2011-09-19
こあまダウン
招集がかかりましたので、久しぶりの病院に行ってきました!
一通り健康状態を見て頂いて、やや太り気味なとこ以外は問題なし!
チュッ と予防注射を終えて帰ってきました。
おそらく、異変を感じ始めたのはこの日の夜から。
いつも寝ているベッドではなく、リビングの椅子で寝て、
夜ごはんに一切手をつけず。
翌日も、ずーっとこんな状態。
声も出ず、ご飯も食べられず、歩くことも嫌がり、
シッポで私たちにも「あっちいって」
って言うので、
もう一日経って発作や痙攣の恐れもなさそうなので、
しばらく留守にしました。。。
ワクチンの副作用ってやつです。
毎日ご飯は残さず食べるこあまが、
翌日も何も口にせず、
眠いわけでもなくぐったり横になっているのは
見ているこっちもつらくなります。。。
帰ってみると、少し元気を取り戻したようで
お出迎えはしてくれましたが、
食べても吐いちゃってまだだめ…(T_T)
うーむ、この子意外と繊細なのかもしれない。
でも今朝起きて見たら、
私の横にネコジャラシが置いてあるではありませんか!
これは夜中に遊びたくて私を起こそうとした形跡。
朝ご飯もよく食べて、表情も昨日と大違い。
良かった!!
これから毎年ちょっと辛いかもしれないけど、
予防だからがんばろうね。
・・・それより、しばらくダイエットだよ!
一通り健康状態を見て頂いて、やや太り気味なとこ以外は問題なし!
チュッ と予防注射を終えて帰ってきました。
| 8か月で 2.8kg ⇒ 4.3kg ・・・いかん。 |
おそらく、異変を感じ始めたのはこの日の夜から。
いつも寝ているベッドではなく、リビングの椅子で寝て、
夜ごはんに一切手をつけず。
翌日も、ずーっとこんな状態。
声も出ず、ご飯も食べられず、歩くことも嫌がり、
シッポで私たちにも「あっちいって」
って言うので、
もう一日経って発作や痙攣の恐れもなさそうなので、
しばらく留守にしました。。。
ワクチンの副作用ってやつです。
毎日ご飯は残さず食べるこあまが、
翌日も何も口にせず、
眠いわけでもなくぐったり横になっているのは
見ているこっちもつらくなります。。。
帰ってみると、少し元気を取り戻したようで
お出迎えはしてくれましたが、
食べても吐いちゃってまだだめ…(T_T)
うーむ、この子意外と繊細なのかもしれない。
でも今朝起きて見たら、
私の横にネコジャラシが置いてあるではありませんか!
これは夜中に遊びたくて私を起こそうとした形跡。
朝ご飯もよく食べて、表情も昨日と大違い。
良かった!!
これから毎年ちょっと辛いかもしれないけど、
予防だからがんばろうね。
・・・それより、しばらくダイエットだよ!
地球を見た一日
三連休の中日、「メイキング・オブ・東京スカイツリー」を見に、
日本科学未来館に行ってきました。

建設に関わった人々がこんなにも注目され、
計画の経緯がドラマチックに語られる建設現場は
今の時代なかなかありません。
新宿のオフィスからも、レインボーブリッジからも、
群を抜いて巨大なスカイツリー。
| この巨大レゴ模型を目の前に、 「スカイツリー、どこ??」 と言ってる女の子が(笑) 大きすぎるよねぇ |
オープン予定は来年の5月。
少し熱が冷めた頃に、行ってみたいと思います。
お台場は、駅を降りると寂しい感じが拭えないのですが、
科学未来館には子どもを中心に大賑わいで、
内容の豊富さと見せ方の面白さで、
大人も十分楽しめる博物館でした。
知らなかった。
常設展がこんなにおもしろいとこがあるとは。
やっぱり、圧巻だったのは入ってすぐのところにある
Geo-Cosmos。
360度、地球の姿を映し出します。
1階では真下から、3階から5階まではスロープを歩きながら、
この巨大球体スクリーンを見ることができます。
映像のプラグラムはその時によって変わるみたい。
このときは、3月11日の津波が世界に広がっていく様子を
見せてくれました。
| ぽっかりとうかぶ Geo-Cosmos |
常設展示はめちゃくちゃ広いです。さすがお台場。
宇宙ステーションの生活、地球の歴史、環境問題、深海の世界・・・
どの展示も、覗き込んだり、触ったり、動かしたりしながら
体験できる要素を織り込んであって面白いです。
(ちょっと難しいのもあったけど…)
でも、この日三十路になったおばさんは、
疲れて、途中でリタイア。また機会があれば、見にきまーす!
![]() |
| イラスト入りの地球の年表 |
この日の夜、たまたまNHKスペシャルで
「世界初中継 宇宙の渚」がやっていました。
宇宙ステーション滞在中の古川さんによる
宇宙からの生中継映像。
あのまあるい中に自分がいるんだと思うと
なんとも不思議な気持ちになりました。
あまりにも自分は小さくて、世界は広くて、
「世界」だと思っていた地球は、宇宙の中の小さな惑星。
そもそも宇宙が何なのか分からなくなって、頭真っ白。
理解を超えた空間の中で、毎日小さなことに
一喜一憂して生きている自分が面白くなっちゃいました。
そういえば、小学5年か6年生の時、「地球くん」とかいう
地球に手足が生えたキャラクターで漫画を描いていた自分を思い出した。
いつも日本が左ほっぺに見えていて、太平洋に顔があるかんじ。
でもね、今日気付いたけど、地球を逆さまに見てみると、
同じ大陸でも全然違う大陸に見えるのです。
どの国が、どこにあるのかなんて、線も引いていない。
雲は、大きくて、悠然と漂っている。
陸地よりずっと大きい海の底には、
一生光を浴びることなく生きる生き物たちが
人間よりもたくさん生きている。
地球くんが思ってた以上に、地球はでかくて複雑なんだよなぁ。
今年の誕生日は、思いがけず、スケールのでかい誕生日でした。
2011-09-14
しいたけグラタンもどき
いつも行ってるスーパーで、最近おいしそうなキノコが売っています。ビニール袋ではなくて、紙袋に入っているからそう見えるのかもしれないけど、
値段もそんなに高くないのに、ほれ、おいしそうな椎茸。
昔は椎茸がナメクジに見えて食べられなかったけど、
今は椎茸の軸を「貝柱!」と言いながら全部食べています。
あまり手を加えずに味わいたいなぁと思い、
椎茸メインでグラタン風に焼いてみました。
ホワイトソースの代わりに
すりおろした長芋と、バターと醤油を少々。
薄く輪切りしたピーマンとチーズを載せて、
グリルで焼くだけ!
長芋はすりおろさずにスライスしたのを敷くだけでもおいしいかも。
ほとんど素材のまんま。
ザ・手抜きレシピ!!
値段もそんなに高くないのに、ほれ、おいしそうな椎茸。
今は椎茸の軸を「貝柱!」と言いながら全部食べています。
あまり手を加えずに味わいたいなぁと思い、
椎茸メインでグラタン風に焼いてみました。
ホワイトソースの代わりに
すりおろした長芋と、バターと醤油を少々。
薄く輪切りしたピーマンとチーズを載せて、
グリルで焼くだけ!
長芋はすりおろさずにスライスしたのを敷くだけでもおいしいかも。
ほとんど素材のまんま。
ザ・手抜きレシピ!!
招集状
ついにきた!
こあまに、ワクチン接種の招集状ダ!!
何も知らずにカーテンにぶら下がっていたずらしてるけど
物心ついてからの病院は、怖いぞ~~!!
ということは、もうすぐこあまが我が家にやってきて
1年が経とうとしているということ。
早いなぁ。
うちに来た時から元気いっぱいだったけど、
それなりにちょこちょこ病院にはお世話になりました。
はじめは原因不明の嘔吐でバリウム検査の日帰り入院。
(私だってバリウム飲んだことないのに。)
次はネコ風邪ひいて目があかなくなるほど目ヤニと
鼻水たらたら。
元旦のお留守番では手首を骨折。
・・・お世話になりすぎじゃないか…?
でも骨折以降は体も大きくなり病院とはご無沙汰しています。
病院ではそれなりに暴れるものの、
入院中の態度は先生に褒められてましたが、
だいぶ時間が経ってからの今度の病院ではどうでしょうか・・・。
最近は力も強くなって爪を切るのも一苦労。
先生には牙をむくかも・・・・。
何も知らずにカーテンにぶら下がっていたずらしてるけど
物心ついてからの病院は、怖いぞ~~!!
ということは、もうすぐこあまが我が家にやってきて
1年が経とうとしているということ。
早いなぁ。
うちに来た時から元気いっぱいだったけど、
それなりにちょこちょこ病院にはお世話になりました。
はじめは原因不明の嘔吐でバリウム検査の日帰り入院。
(私だってバリウム飲んだことないのに。)
次はネコ風邪ひいて目があかなくなるほど目ヤニと
鼻水たらたら。
元旦のお留守番では手首を骨折。
・・・お世話になりすぎじゃないか…?
でも骨折以降は体も大きくなり病院とはご無沙汰しています。
病院ではそれなりに暴れるものの、
入院中の態度は先生に褒められてましたが、
だいぶ時間が経ってからの今度の病院ではどうでしょうか・・・。
最近は力も強くなって爪を切るのも一苦労。
先生には牙をむくかも・・・・。
2011-09-10
映画「ライフ―いのちをつなぐ物語―」
先週、久々に映画館に行きました。


健気な動物の映像を見ると、すぐ涙腺が緩む癖があるので
案の定始まって早々からうるうるしておりましたが、
厳しい自然の中でたくましく生きていく姿を見て
泣いている場合ではない!と必死で真っすぐ見てきました。
子どもが無事に生まれるまで卵から離れずに果てるミズダコ、
生まれてまだ1日なのに水場まで歩き続けるアフリカゾウの子ども、
自分より体の小さいコモドオオトカゲに命を奪われる水牛がいれば、
自分より体の大きい天敵からのがれるハネジネズミもいる。
肉食動物が草食動物を襲うシーンを見ると、
どうしても「かわいそう」という思いで見てしまうことがありますが、
逆にみれば危険を冒して食糧を得ようとする肉食動物も必死。
みんな生きていくために毎日を必死に過ごしている。
つくづく思ったのは、人間って変わってるなぁ。と。
同じ生き物とは思えない。
こんなに「生き方」が分かりにくい生き物はいないなぁ。と。
生きていくための仕事が、生きることに直接関わらない、
お金になることではじめて生きることにつながる。
そんな生き方をしてたら、運動不足とかで体調崩して、
健康になるために走っても進まないようなマシーンの上を走ったりしてる。
生きていくためにお金になる狩りをして、ある動物を絶滅においやったり、
自分が生かしてもらっているはずの環境を破壊したりする。
かと思ったら、危機に瀕している動物を救おうとするのも、
破壊された環境を元に戻そうと四苦八苦するのも、
同じ人間。
ほんとに分かりにくい生き物!!
でもそれが人間の生き方なのだとすれば、それはもはや
変えることはできないだろうけど、せめて
「自然から奪う命は最小限にすること」
「奪った命は無駄にすることなく使い切ること」
という自然界のルールは守らなくてはならないと思う。
私は、もう少し自分が生きていく上で
それが自分にとって「自然」と思える生き方を探したいなぁと思います。
案の定始まって早々からうるうるしておりましたが、
厳しい自然の中でたくましく生きていく姿を見て
泣いている場合ではない!と必死で真っすぐ見てきました。
子どもが無事に生まれるまで卵から離れずに果てるミズダコ、
生まれてまだ1日なのに水場まで歩き続けるアフリカゾウの子ども、
自分より体の小さいコモドオオトカゲに命を奪われる水牛がいれば、
自分より体の大きい天敵からのがれるハネジネズミもいる。
肉食動物が草食動物を襲うシーンを見ると、
どうしても「かわいそう」という思いで見てしまうことがありますが、
逆にみれば危険を冒して食糧を得ようとする肉食動物も必死。
みんな生きていくために毎日を必死に過ごしている。
つくづく思ったのは、人間って変わってるなぁ。と。
同じ生き物とは思えない。
こんなに「生き方」が分かりにくい生き物はいないなぁ。と。
生きていくための仕事が、生きることに直接関わらない、
お金になることではじめて生きることにつながる。
そんな生き方をしてたら、運動不足とかで体調崩して、
健康になるために走っても進まないようなマシーンの上を走ったりしてる。
生きていくためにお金になる狩りをして、ある動物を絶滅においやったり、
自分が生かしてもらっているはずの環境を破壊したりする。
かと思ったら、危機に瀕している動物を救おうとするのも、
破壊された環境を元に戻そうと四苦八苦するのも、
同じ人間。
ほんとに分かりにくい生き物!!
でもそれが人間の生き方なのだとすれば、それはもはや
変えることはできないだろうけど、せめて
「自然から奪う命は最小限にすること」
「奪った命は無駄にすることなく使い切ること」
という自然界のルールは守らなくてはならないと思う。
私は、もう少し自分が生きていく上で
それが自分にとって「自然」と思える生き方を探したいなぁと思います。
2011-09-07
たこ、あっぱれ!
今日は朝からいいニュースを見つけました。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110907-00000007-khks-l04
(以下、転載)
「築地銀だこ」石巻に本社 11月めど移転100人雇用
河北新報 9月7日(水)6時10分配信
たこ焼きチェーン「築地銀だこ」などを運営するホットランドは6日、
本社を群馬県桐生市から宮城県石巻市に11月をめどに移すと明らかにした。
タコの加工工場も石巻市内に新設し、被災地の雇用創出を図る。
◎タコの加工工場も新設
同社は8月、被災地支援の取り組みとして石巻市内に
飲食店や運動用具店などを集めた「ホット横丁石巻」を開設。
大型店にテナントとして入るなどの既存スタイルに加わる新業態を、
本社移転などで確立する狙いもある。
新本社はホット横丁に隣接する事務所に置く。
正社員、パートなど計約100人を採用。業態開発や人材教育などを手掛ける。
現在の本社所在地には工場や物流機能を残し、
社員約20人の雇用も継続するという。
新たな加工工場は年内の立地場所選定を目指し、石巻市と協議中。
中国の工場で行っている年2000トンのタコのカット作業のうち約3分の1を移す。
雇用規模は未定。
同社は石巻市出身の社員がいることから、炊き出しなどの活動を震災直後にスタート。
ホット横丁は長期的な支援策の一つとして発案し、約100人を雇用した。
広報担当者は「本社移転は雇用創出の一環で決めた。
新工場では水産加工が盛んな地元の人々の技術を活用したい。
横丁は今後、東北の他地域や首都圏での展開を目指す」と説明している。
------------------------
3月の震災で、東北では7万人が職を失ったとも聞いています。
被災者の方々の生活再建に欠かせないのは、仕事です。
こうやって、本社移転を決断する企業が現れたことで
雇用創出のための企業の自主的な動きが続いてくれたらいいな
と思います。
その先陣を切った築地銀だこに拍手です!!
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110907-00000007-khks-l04
(以下、転載)
「築地銀だこ」石巻に本社 11月めど移転100人雇用
河北新報 9月7日(水)6時10分配信
たこ焼きチェーン「築地銀だこ」などを運営するホットランドは6日、
本社を群馬県桐生市から宮城県石巻市に11月をめどに移すと明らかにした。
タコの加工工場も石巻市内に新設し、被災地の雇用創出を図る。
◎タコの加工工場も新設
同社は8月、被災地支援の取り組みとして石巻市内に
飲食店や運動用具店などを集めた「ホット横丁石巻」を開設。
大型店にテナントとして入るなどの既存スタイルに加わる新業態を、
本社移転などで確立する狙いもある。
新本社はホット横丁に隣接する事務所に置く。
正社員、パートなど計約100人を採用。業態開発や人材教育などを手掛ける。
現在の本社所在地には工場や物流機能を残し、
社員約20人の雇用も継続するという。
新たな加工工場は年内の立地場所選定を目指し、石巻市と協議中。
中国の工場で行っている年2000トンのタコのカット作業のうち約3分の1を移す。
雇用規模は未定。
同社は石巻市出身の社員がいることから、炊き出しなどの活動を震災直後にスタート。
ホット横丁は長期的な支援策の一つとして発案し、約100人を雇用した。
広報担当者は「本社移転は雇用創出の一環で決めた。
新工場では水産加工が盛んな地元の人々の技術を活用したい。
横丁は今後、東北の他地域や首都圏での展開を目指す」と説明している。
------------------------
3月の震災で、東北では7万人が職を失ったとも聞いています。
被災者の方々の生活再建に欠かせないのは、仕事です。
こうやって、本社移転を決断する企業が現れたことで
雇用創出のための企業の自主的な動きが続いてくれたらいいな
と思います。
その先陣を切った築地銀だこに拍手です!!
![]() |
| 関係ないけど我が家のたこ焼き! |
![]() |
| ついでに こあまのたこ焼き顔! |
肉詰めピーマンこあま風
![]() |
| あー頭の影がうつっちゃった; |
ピーマン 4個
★合挽き肉 200g
★塩、胡椒 適量
★ナツメグ、シナモン 適量
★卵 1個
★片栗粉 大さじ1
☆だし汁 50cc
☆塩、砂糖 ひとつまみ
☆醤油 大さじ1
☆みりん 小さじ1
☆酒 大さじ1
片栗粉(とろみ付け)
1. 肉だねの材料★をすべて混ぜる。よくこねる。
2. ピーマンは縦半分に切って種とヘタの部分を取り除く。
ピーマンの内側に、片栗粉をまぶす。
3. 肉だねを8等分して、ピーマンに詰める。
片栗粉を少しまぶす。
4. フライパンでお肉側から中~強火で焼く。
きれいな焼き色がついたらひっくり返して、
弱火で蓋をしてピーマン側を焼く。
5. 蓋を取って、☆をすべて入れる。
ぐつぐつしてきたら片栗粉でとろみ付け。
(おばあちゃんからもらった「とろみちゃん」を使用!)
6. 皿に盛り付け、お好みで鰹節を!
和風だけどどこかトロピカルな味がする(ご主人談)
けっこういけます。
なぜ「こあま風」かというと、
こあまが和風だしが好き(もちろん飲ませませんが)という説と、
食べる前にこあまがひと舐めしたという噂もあります。
2011-09-02
こあまの一日。
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