白菜人間

顔をのけぞらせて必死で白菜人間しています

私の顔よりも大きい白菜を頂きました！
お義兄さんの実家でパンパンに育った白菜さんです。
白菜なんて、いつも１／４カットのしか買わないのに、
何に使うか考えを巡らせた一ヶ月でした・・・。

①白菜グラタン　３枚使用

わけありグラタン皿で焼き初め

 

②白菜の漬物　５枚使用

 

まずは天日干しして甘さを引き出す～

 

５時間ほどでしんなり

 

とうがらしでピリ辛に仕上がりました
草津で買った浸し豆と

 

③いつものミルフィーユ鍋　４枚使用

 

④ごま坦々鍋　５枚使用

 

⑤白菜とかぼちゃのシチュー　５枚使用

  

鮭入り。
あま～い

 

⑥ロール白菜　９枚使用
 

和風だれでジューシー
これは白菜丸ごと買わないとできないからね～

 

 ⑦白菜とたらの煮物　３枚使用

 

ざ・わしょく

⑧牡蠣と白菜の卵とじ丼　５枚使用

牡蠣ぷりぷり

この辺りから葉っぱは白く小さく小さくなって・・・

 

 

⑨蒸し白菜の塩昆布和え　５枚使用

 

レンチンしてぎゅっとしぼった白菜を塩昆布で和えただけ。

これがおいしくって、リピート。

葉っぱが小さくて残りの３８枚全部使用！！


 以上、８２枚でした！！
白菜ってすごい野菜だ。
ごちそうさまでしたー！！

 

守破離

いい言葉を知りました。

守破離

しゅはり

日本の伝統芸能や武道の世界で使われる言葉だそうです


【守】

師匠の指導を忠実に守り、習得に励む。

【破】

師匠の教えだけでなく、自分で工夫して色々試してみる。

【離】

師匠のもとから離れて、自分で自由に発展させていく。


これは、芸能の師弟関係だけでなく、色々なことにあてはまることだなぁと思います。

弟子（部下）の心得のように聞こえるけど、
上に立つ人もこのことを肝に銘じて、人を育てるとはどういうことか考えたらいいと思う。

そしてまだまだ「守」の段階にいる自分は、
ただ言われたことだけやっているんだとつまらないけれど、
これからできることがまだまだたくさんあるんだと将来を描きながら、
土台をしっかりと固めることに専心すれば有意義。
基礎だって楽しくなる。
これからの不安も気にならなくなる。

がんばろーっ

昨年のヒットおみやげ

昨年お出かけして買ってきたおみやげ。

私的ヒット商品をメモ！

 

☆☆☆第１位　御岳ののしこん

 

ご主人と争うように平らげててしまったため写真はない！

のしこん本舗
http://www12.plala.or.jp/noshikon/index.html

要はさしみこんにゃくですが、他のもんとは何かが違う！
御岳に行ったら絶対また寄る！
とりあえずそこで試食しまくる！
そして買う！！

 

 

☆☆第２位　高尾のあんず漬

 

高尾山のつぼ萬というお漬物屋さん。

からし茄子や沢庵がびっしり並ぶ中で目に付いたあんず漬。

国産のあんずをはちみつと紫蘇で漬けた甘いお漬物です。

 

お茶請けにぴったり！あっという間に食べちゃうのよ！

パックが小さくてごめんね！

 

とは売り子のおばちゃんの言。

 

高尾山 つぼ萬

http://www.8show.jp/store/store_view.php?store_id=S0000672

 

 

☆第３位　草津のしめじごぼう

 

これもお漬物です。

草津温泉又来屋（またきや）さんの「しめじごぼう」

お漬物としてご飯のおともにするのももちろんですが、

店主さんに教えてもらった

「ご飯三合炊きあがったとこに一袋丸ごと入れて混ぜご飯」

が、味はさることながらその簡単便利さに感動。

おいしいです。

 

草津温泉 又来屋
http://blog.livedoor.jp/matakiya/archives/cat_10036947.html



今年もおいしいお土産たちに出会えますように～☆

手仕事

重ねばきできる足首までの靴下が欲しくて自分で編んだのをきっかけに
ハンドウォーマーとマフラーを作ってそれぞれプレゼントにしました。
一目一目、地道に編んでいってできあがる模様や形に、
考案した人はすっごーい！と思うし、
大量生産の技術もすごい！！と思いました。
何でも安く手に入っちゃうので、１から作ってみようという気になかなかならない
（むしろ材料費だけで市販品より高くなっちゃうことも・・・）
のが残念。
でも一度作ってみると、世界で一つだけだし、必要なサイズや好きな模様に
カスタマイズできるから、やっぱりいいと思う。
 

 

重ねばき靴下
（中にカイロを仕込めばバッチリ）

 

 

ハンドウォーマーにした模様編み

 



おばあちゃんが首にグルグル巻かなくてもいいように
短く分厚くあったかく作ったマフラー

 

 

寒い猫

新年明けまして。

寒の入りとはまさに。

寒いですね、今年は特に…。

ここに寒い猫がいます。

 

 

くしゃみがで、で、で、、、

 

 

隙あらばくっつく。
それがたとえお尻であろうと。

 

 

ちっこい顔。
寝ています。

 

 

最高のおもてなし。

 

 

「ここ、いいですか？」
いや、一時的にこんな座り方してるだけなんだけど。

 

 

しびれるから脚を延ばしてみる。
脚に爪立ててしがみついている。。

 

 

とりあえず脚があればいいみたい。。。



へび年だしね。

 

 

という今も、私の膝の上で窮屈そうにモジモジしています（笑）