Koama Diary: 2012-03

2012-03-31

不思議丼

土曜日の昼、スーパーでお寿司を買ったらマグロが一貫しか入ってなくて

取り合いになる様相に・・・そこで私は冷静な判断。

「私おなかいっぱいだから食べていいよ。」

その６時間後・・・

彼は嘔吐・下痢・高熱で苦しんでいます。。。

あのマグロだろうか・・・

そんなわけで一人の夕飯、行き当たりばったりで作った

なんだかよくわからない丼ぶりがおいしかったので掲載します。

不思議丼（名称未定）

（二人分）

豚バラ薄切り　　200g

エリンギ　　　　　2本

大根　　　　　　　2cm

人参　　　　　　　1/2本

もやし　　　　　　ひとつかみ

にら　　　　　　　 1/3束

塩・コショウ

片栗粉　　　　　適量

☆味噌　　　　　　　大さじ2/3

☆砂糖　　　　　　　大さじ1・1/2

☆オイスターソース　大さじ1

☆酒　　　　　　　　大さじ1

☆しょうゆ　　　　　大さじ1/2
青紫蘇
ごま

1．5mm角3cm長さくらいに切ったエリンギと細切りの大根を

　　豚バラでくるくる巻く。軽く塩コショウを振っておく

2．人参は千切り、ニラも同じくらいの長さに切っておく

3．深めのフライパンに2．の野菜を敷き詰めて、

　　片栗粉を薄くまぶした1．を上に並べる

4．酒を適量振りかけて、フライパンに蓋をし、

　　弱火～中火で蒸し焼きにする（8分くらい）

5．肉巻きに火が通ったら、☆の材料を合わせたたれをかけて

　　下に敷いた野菜も一緒にざっくり混ぜ合わせる

6．ご飯の上にかけて、刻んだ青紫蘇とごまをふって完成～

肉にまぶした片栗粉が全体に回ってとろっとします。

具がでかいあんかけみたいな感じ。

偶然の産物！わりとおいしい。

が、彼はまだ食べれない…

2012-03-18

最近やめてほしいこと。

◇月の資源開発
高性能ロボットを開発して、ロボットだけで月に行って、
地球では手に入りにくい鉱物をゲットして、
人間はより発展していくのだ！
と、眼をキラキラさせてる人たちがいる。
やめてくれー。
自分の土地・人の土地には境界線を引いて頑なに守るくせに、
月の資源を勝手に持ってきていいのか？
地球上のもので満足に生きられないくらいなら、
もう生きるのやめろ―、と言いたい。
そこまでしなくても、できる範囲でつつましく生きればいいのに。

◇少子化のせいにする
人は増えすぎたんです。
自然に減少するならそれは自然の摂理かと。
保険制度が成り立たないからって
子どもを産まなくちゃ！
は、なんか違う気がする。

◇紙くしゃくしゃぽい
紙って再利用するのが当たり前と思っていたんですが、
そう思っている人は意外と少ないみたい。
会社にいると、突然「くしゃくしゃっ！」と思いっきり
Ａ３やＡ４の大きい紙を丸めて捨てる音がよくするので、
びっくりして何事？ってつい覗いてしまいます。
そんなことするの、ドラマの中の売れない漫画家くらいかと思ってた…
まだまだ使えるものを、あぁぁ～～。
やめようよ～

2012-03-12

3.11

あの日から一年ですね。
この一週間、NHKをつけっ放して、
一年経ってやっと映像で見れたことがたくさんありました。
つらすぎるたくさんの現実を知るのは、泣くことでしか受け入れられませんでした。
この一年を通しておなじことでしたが、
現実を知れば知るほど、
地震や津波を恐ろしいと思うほど、
途方に暮れることしかできません。
日常とかけ離れた体験をした家族が、何千何万といるわけで、
その悲しみや恐怖や絶望感は
私には想像するだけで精一杯で、
力になれるなんて思えません。
でも、被災地に行くことも、ボランティアも
結局できないまま、
一年過ぎてしまったことに罪悪感を感じます。
東北地方を津波が襲っている瞬間、
先輩と談笑しながら出先から歩いて帰っていた自分が恥ずかしく思えたり。
どうしようもなく大きな出来事を自分の中で消化できず、
ただただ途方に暮れています。
街は人の生活と時間の積み重ねでできているから、
生活から根こそぎ流されてしまったこの災害は、
自然の中に生きる人間の限界を突きつけられた気がします。