2012-01-30

しあわせのパン

ちょっと贅沢したいとき、私はパン屋さんに行きます。
ちゃんとそこで焼いているパン屋さん。
焼きたてのパンは、ほんとうにおいしくて、至福の時間です。
ご主人もパンが好きらしくて。
「絶対ケーキよりパンがおいしい」と言い張るんですが、
だからなんなんだ、と私は思うのですが。

そんなこともあり、この映画をちょっと楽しみにしていました。

原田知世さんと、大泉洋さんの、「しあわせのパン」。


http://shiawase-pan.asmik-ace.co.jp/index.html

一言で言うと洞爺湖近くのパンカフェの話ですが、
パンをはじめとするおいしい食べ物を味わう時間を通して
様々な境遇の人たちが心を開いていく話。

まぁね。
ひねくれた気持ちで見ると、そんなに都合よくいくわけないじゃん、
ちょっと不自然よね、と思ってしまうようなことも起きますが、
そこは北海道の大自然。
人の感情の精細な部分をさらけだすことを、自然が許してくれるような気がします。

原田さん演じるリエさんも、夏のお客の森カンナさんも、
東京の「たいへん」を背負ってここにきて、言葉にならない変化をしていく姿、
ずっともやもやしている自分の姿に重ねて観てしまいました。

つい毎日イライラして、何かに当り散らしたくなってしまうのが自分の悪いとこですが、
ひとりで生きてるんじゃないんだよ、
毎日おなかが空いてご飯を食べられているところから
幸せなんだと感謝しながら、生かされていると自覚しなきゃだめだなぁ
と反省。

それと、いま自分がいる環境が絶対だと思ってはいけないな、とも。
今置かれている状況は、これまでの偶然や必然が重なって辿り着いているんだけど、
それが自分にとってベストであるとは限らなくて、
思い切って新しいことに足を踏み出すことで、別の世界が開けるかもしれないし、
逆に今の環境が一番良かった、じゃあ戻ろ、ということになるかもしれない。
ただ、そうやって思い切ることには自分自身のエネルギーと、
どこかで自分を見ていてくれる人が必要です。

くよくよしたときは、ご主人とおいしいパンでも食べて、
(命綱を持っておいてもらいながら)広い世界を漂ってみようと思いました。。

2012-01-29

ばるとぉ〜!



もう先週のことになりますが。
大相撲初場所14日目に行ってきました。

初めての枡席。1ヶ月前からたいそう楽しみにしていましたのに。
まさかまさかの13日目の優勝決定、しかも横綱でなく、把瑠都ちゃん。
優勝と千秋楽の間の中日のような日になってしまいました。

でも把瑠都の優勝はうれしい!

横綱審議会は2場所連続優勝しても横綱には推挙しないとか言ってるみたいですが、
品格とかなんだとかって、曖昧なこと言われてもね。
ちょっとお茶目な横綱がいたっていいじゃん。て思います。
(いつぞやの横綱と比べれば、心配するようなことないでしょ)

私は応援してるぞ。把瑠都、次もがんばるのだ!


それにしても、桝席ってのは、なんというか・・・
せまい!(笑)
4人枡に4人で座ったけど、しびれるしびれる!
お弁当食べるにも、もぞもぞしながら、膝の上で。
隣の枡のおじいちゃんなんて、枡の境の柵みたいなとこに座ってたけど、
途中からいなくなってました・・・

でも土俵はやっぱり近いし、お茶屋さんがお世話してくれるし、
相撲がスポーツという側面を持ちながら文化なんだなってことがよく分かります。

だから品格ということが言われても仕方ないとは思います。
勝てばいいってものではないんだよ、っていう。
でも、当の力士の側に立ったら、文化ではなく「スポーツ」としてやってほしい。
八百長やった方がもしかすると情緒的な相撲としては面白いかもしれないけど、
それは文化にいらない余計なお世話。
あくまでも目標は勝つこと。
スポーツとしてのおもしろさを、観戦するスタイルとか、場としての魅力とか、
そういう飾りの部分の周りが文化として支えてあげればいいのだと思います。
私もその場にいることを楽しみながら、スポーツとして全力で戦う力士を応援したいです。

また行くぞよ!

2012-01-17

眠いシリーズ

おもちゃで遊んでたいんだけど、
「くお~~ 眠い~」


おもちゃごと洗濯物に突っ込んだとたん、
「はぁ~ 気持ちいい~」


洗濯物に囲まれて遊んでいたんだけど
「んん・・・」 ・・・フリーズ。


とろ~~ん
(目は開いてるけど、何も見えてません。)
寝る時間ですよ

2012-01-12

どっちが強い?

生き物トピックを三つほど。
以下、転載です。


京都・福知山の動物園サル山に花火 負傷し人間不信に陥ったサルも…



京都府福知山市猪崎の市動物園で今月3日、ニホンザル26頭を飼育している
「猿ケ島」に花火が投げ込まれる被害があったことが分かった。
けがをしたサルもおり、同園から相談を受けた京都府警福知山署は、
不法侵入の疑いがあるとみて調べている。

同園などによると、閉園時間帯の3日午前6時15分ごろ、5人組の男が約15分にわたり、
大量の花火を投げ込んでいる姿が防犯カメラに写っていた。
サルが逃げ込んだ寝床に花火を投げ入れる場面もあった。

猿ケ島の中には、打ち上げ花火などの燃えかす約30本が落ちており、
ニホンザルの雄1頭が顔面にやけどを負った。
二本松俊邦園長は「サルが人間不信に陥っている。二度とこんなことをしないでほしい」
と呼び掛けている。


逃げ場のない小さな猿山をバカな人間5人が上から見下ろして花火を投げ入れる。
最低です。絶対に捕まえてほしいです。
相手が人間でないため。「不法侵入」「器物損壊」とピンとこない刑のようですが、
罪の重い軽いではなく、目には目を。同じ目にあわせればいいのでは。



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ゾウガメ絶滅種を再発見=交雑種のDNA分析で世界初―ガラパゴス諸島で
南米エクアドル・ガラパゴス諸島のフロレアナ島で150年以上前に絶滅したゾウガメの一種
「ケロノイディス・エレファントプス」が、近くのイサベラ島に少なくとも38匹
生き残っている可能性が高いことが分かった。
米エール大などの国際研究チームが10日付の米科学誌カレント・バイオロジーに発表した。

研究チームは2008年にイサベラ島・ウルフ山周辺に生息するゾウガメ約7000匹のうち、
同属の近縁種「ベッキ」とみられる約1700匹のDNAを採取して分析した。
その結果、父母の一方がエレファントプスだったり、
もう一方もベッキとのハーフだったりする交雑種が84匹見つかった。
ゾウガメは長寿で100歳以上生きることが珍しくないが、84匹のうち30匹は15歳未満で、
交雑が最近起きたことが判明。
コンピューターでシミュレーションすると、約7000匹の中にエレファントプスの純血種が
少なくとも38匹存在する結果となった。
研究チームは、純血種を探し出せば繁殖させることができ、
見つからなくても交雑種同士の交配でほぼ復活させることが可能と指摘。
DNAの調査で絶滅種を再発見できたのは世界初としている。


大航海時代に食糧として乱獲したのが原因?
150年以上前というと、今より自然の尊さに無神経だったんでしょう

生き物は、みんな環境に対応するために進化してきたので、
この長い歴史の中である一瞬を切り取れば種も無限であり、
絶滅した種も無限にあるのだと思います。
問題は、人間の理不尽な欲望によって絶滅に追いやられた種が数多くいること。
でも自然の進化のなかで強い種と混じりながら、生き続けていることもよいのではないかなと。
 
と、思ってたらこんなニュースも。
 
 
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世界初、サメの自然交配種を発見、気候変動に適応か 豪州沖

CNN 2012.01.04 Wed posted at: 11:43 JST


オーストラリアの研究チームが同国東海岸沖で、種類の違うサメ同士の
自然交配種が存続可能なレベルの個体数で生息しているのを見つけたと発表した。
サメの交配種が見つかったのは世界で初めてだといい、
サメが気候変動に順応していることをうかがわせる発見だと解説している。

クイーンズランド大学などの研究チームは東部クイーンズランド州と
ニューサウスウェールズ州沿岸から2000キロの地点で、
メジロザメ科の「カマストガリザメ」と「オーストラリア・カマストガリザメ」の交配種を発見。
DNA鑑定や計測によって、57頭の交配種が生息していることを確認した。
この両種は似通っているものの、遺伝子的には別々の種類だという。

通常、小型のオーストラリア・カマストガリザメはオーストラリア北部の熱帯海域に、
大型のカマストガリザメは南東部沿岸の亜熱帯および温暖海域に生息する。
しかし研究チームでは、この両種が種の交配によって環境の変化に
適応できるようになったと見ている。

今回の発見により、ほかの種類のサメやエイも環境の変化に適応して
交配種が生まれる可能性があることが分かったと研究チームは指摘。
今後はさらに詳しい調査を行って、交配種の適応性を調べる予定だという。


力強いですねぇ。
あっぱれ!


2012-01-10

かぶの肉巻き!



かぶの肉巻 トマトオイスターソース

(二人分)
豚バラ薄切り 200g
かぶ(小~中) 2〜3株
片栗粉 適量
塩コショウ
細切りチ〜ズ
<ソース>
トマト 1コ
塩 少々
砂糖 小さじ1半
ガーリックパウダー 少々
酒 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1半
醤油 大さじ1


1. かぶは4等分。豚肉の枚数にあわせて調整してもOK。
  ごろんと大きくて大丈夫。豚肉には塩こしょうしておく。
2. かぶに片栗粉をまぶして、豚肉を巻きつける。
  このときかぶの葉を一緒に巻いても。
3. 2フライパンで焼く。はじめ強火~中火で焼き色がつくまで、
  お肉をカリッとさせる。以降は、かぶに火が通るまで弱火でじっくり。
  火が通りにくかったら途中ふたをする。
4. 焼けた肉巻きかぶをお皿に上げて、好みでチーズをのっける。
  (余熱でいい感じに溶けます)
5. ソースをつくる。3で使ったフライパンで、スライスしたトマトを
  塩、砂糖、ガーリックパウダーで炒める。
6. 酒を入れてアルコールをとばし、オイスターソース、しょうゆで味を見る。
7. 4にまわしかければ完成!

場当たり的につくりましたが、うまくいきました!
見た目はボリューム満点、外はカリカリのお肉、中はかぶがトロリです。
ソースは何でも合いそう。

2012-01-05

明けて2012年

いつものお正月は、元旦に私の実家、2日にご主人の実家に行くのですが、
今年は元旦を自宅で過ごすことになったので、試しにおせちを作ってみました。
といっても思い立ったのが31日だったので、「3時間でできる!」という
「きょうの料理」を参考に。。。

テキストを流し読みして目に付いた6品を作りました。
・黒豆のしょうが風味(市販の黒豆にちょいたしするだけ!)
・たたきごぼう
・車えびのさんしょう煮(車えびが売っていなくて普通のエビで我慢)
・鮭の幽庵焼き(思い入れ強し)
・数の子なます
・シンプル筑前煮(鶏肉買い忘れたので野菜だけ)

あんずきんとんを作りたかったけど、干しアンズもさつまいもも売っていなくて断念!
近所のスーパーでは限界がありました…。

なかでも鮭の幽庵焼きは、どこかで食べた幽庵焼きがすごくおいしかった記憶があって
作りたかった一品。生鮭がなかなか売っていなくて見つけるのに一苦労。

鮭をゆず風味のたれに漬け込んで焼きます
私にしては珍しく、レシピに忠実につくりました

31日の16時から作り始めて、本当に3時間でできました!!
(筑前煮とたたきごぼうはご主人が作ってくださいました。)

16時から台所に立たれて
こあまはご飯と勘違いしてうろうろうろうろ。

ついでに年越し蕎麦はお昼に食べたということにして、
大みそかの夜はトマトすき焼きにしました。しめはうどんで。
これがまたほんとおいしかったのであります。

紅白歌合戦の間爆睡し続けました。
ひどい顔。

想像を超えた天災、人災。こんな1年になるなんて1年前は思ってもいなかった。
この年越しは、心の区切りではなく、忘れてはならないと記憶に刻み込む年越しでした。
震災で気づいたいろいろなことを、新しい年も引き続き持っていきたいです。

あまり年越しという気分になれないまま、トイレで年越しちゃいました。


明けて2012年元旦。いい天気に恵まれました。


あけましておめでとうございます


うちの創作お雑煮

おせちもなんとか様になりました
鮭、うま!!!

そして狙われる裏白
(この後撃墜され洗面所に避難)

今年のお正月はこあまも怪我することなく無事に過ごすことができました。

いい1年になりますように。今年もよろしくお願いいたします。  

今年もさっそく植木鉢倒しちゃって豆太に片付けてもらってます
この顔は…「早く片付けて、早くあそぼ!」ってとこだな