鍋だけじゃない

ときどき特定の野菜にハマります。

れんこん、ごぼう、かぶ、さといも、かぼちゃ。

こんどは春菊。

 

春菊、苦くて嫌いだったなぁ…

 

きっかけはこのレシピでした↓

【大根と牛肉のおかずナムル】ｂｙ　コウケンテツさん

http://www.kyounoryouri.jp/recipe/12025_%E5%A4%A7%E6%A0%B9%E3%81%A8%E7%89%9B%E8%82%89%E3%81%AE%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%81%9A%E3%83%8A%E3%83%A0%E3%83%AB.html

作り方が豪快で簡単で、でももりもり美味しくて。

春菊がナムルに合うということを発見しました。

 

最近は春菊も葉っぱの小さいのや柔らかいのや、いろいろ出ているし使いやすくなったのかな。

 

 

それで、【春菊ときのこのナムル】を作ったり

 

（春菊といろいろきのこをチンしてごま油と醤油・ゴマ・塩コショウで和えるだけ）

 

 

鍋敷きに載っているのに理由はありません

 

 

【豚肉と春菊炒め】を作ったり。

 

（豚バラ薄切りと春菊、もやしをごま油をお醤油味で炒める。

オイスターソースとマヨネーズをちょっとだけ入れたらおいしかった。）

 

やっぱごまだね

 

うまい。春菊。

 

次は菜の花かな～（もう少し安くなってほしい…）